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南瓜大馒头

菜谱编号：391-933

南瓜大馒头是【政妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南瓜大馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

家里经常自己做馒头，这次做的是南瓜馒头，加入了南瓜做出的馒头有点淡淡的甜味，更松软更好吃。

南瓜大馒头主厨：政妈妈

第二步：将蒸熟的南瓜压成泥。

第六步：每份揉匀。

第四步：面团发酵好了。

第十步：成品图

第一步：南瓜去皮洗净切片上锅蒸熟。

第八步：二次发酵好后上锅蒸熟，开锅20分钟，关火后再焖3分钟开盖。

第三步：酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。

第五步：将面团分成小份。

第七步：揉成馒头形状，盖厨布二次发酵。

第九步：成品图

南瓜大馒头做法技巧/窍门/补充说明：

蒸制的时间根据馒头的大小来定。

菜谱标签：午餐家常菜主食晚餐

相关食材：南瓜

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