彩椒炒肉丝
彩椒炒肉丝是月亮私家烘焙分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“彩椒炒肉丝”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩椒炒肉丝。
菜式简介
小的时候最喜欢爸爸给我做的彩椒炒肉丝了，每次都会多吃半碗米饭。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 青彩椒2个
- 猪肉适量
- 辅助料
- 葱末适量
彩椒炒肉丝的做法步骤
彩椒炒肉丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、彩椒的作用与功效：具有预防心血管疾病 ，促进新陈代谢和抗老化 。
2、彩椒的营养价值：甜彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，也是蔬菜中维生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果实中的营养成分除维生素C含量未增加外，其它营养成分均会增加五倍，因此有熟果甜椒的营养价值更高於青果甜椒之说。红甜椒中含有的丰富维生素C和β胡萝卜素，而且越红越多。而且甜椒含有一种椒红素，还含有大量钾、维他命C、维他命E等的结合，所以多吃彩椒对身体好。
3、炒彩椒炒至断生即可，不可以炒太久，否则味道受其影响。