老汤烧鸡
老汤烧鸡是绿野薄荷分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“老汤烧鸡”制作过程分6个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的老汤烧鸡。
菜式简介
老汤是每次炖鸡,炖鸡腿剩下的汤,我都留着,放冰箱里冻着,下次炖鸡放入老汤,再放佐料,炖出来的味道果然不一样。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 白条鸡适量
- 辅助料
- 老汤适量
- 葱适量
- 姜适量
- 花椒适量
- 大料适量
- 香叶适量
- 小茴香适量
- 丁香适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 白糖适量