咖喱山鸡块
咖喱山鸡块是馋嘴乐分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“咖喱山鸡块”制作过程分15个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的咖喱山鸡块。
菜式简介
山鸡的腥味很重，并且不易煮烂，所以烹制山鸡用重口味的调料是去腥味的一种方法，同时用压力锅烧制，可以节省时间。一般制作咖喱味菜肴，有咖喱粉、咖喱酱、咖喱块多种选择，每种的用法还是有区别的，如果不是很熟悉用法，不管用哪一种还是先看一看使用方法为好。
- 耗时/难易度
- 口味咖喱
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 山鸡块600克
- 辅助料
- 油20克
- 咖喱粉1包
- 盐8克
- 料酒20克
- 葱适量
- 姜适量
咖喱山鸡块的做法步骤
咖喱山鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1、压力锅烧制的时间仅供参考，烧制到山鸡块软烂就可以。
2、焯水、冲洗、烹料酒都是为了去除异味。