酱爆里脊
酱爆里脊是馋嘴乐分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“酱爆里脊”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱爆里脊。
菜式简介
里脊肉的特点是滑嫩,比较适合于烹制口味清淡,口感软嫩的菜肴。由于我喜欢重口味的味道,所以就用里脊肉制作了这道“酱爆里脊”。烹制方法类似于“酱爆鸡丁”,是一道简单的家常菜肴,用来宴客也不错。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 里脊肉300克
- 青椒50克
- 胡萝卜50克
- 油炸花生米50克
- 辅助料
- 油20克
- 盐3克
- 郫县豆瓣酱20克
- 葱适量
- 水淀粉适量