胡椒味苦瓜沙拉
胡椒味苦瓜沙拉是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于苦味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡椒味苦瓜沙拉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
第一次品味胡椒味的沙拉酱，挺不错的味道，和普通的沙拉酱相比，有明显的胡椒味道，使用法简单。这道“胡椒味苦瓜沙拉”也可以用莴笋、黄瓜等蔬菜代替苦瓜，或者几样食材搭配制作都可以。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：苦味 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 苦瓜：2根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒味沙拉酱：适量 | 油：2克 |
| 盐：2克 | -- |
胡椒味苦瓜沙拉的做法步骤
胡椒味苦瓜沙拉做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯制苦瓜时加少许油、盐，可以使苦瓜的色泽亮、口感脆。
2、焯制后的苦瓜，一定要过冷水，才能保持其色泽，否则就会发黄。
相关食材：苦瓜