小笼包
小笼包是金凤栖梧分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“小笼包”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的小笼包。
菜式简介
孩子爷爷给拿来的鲜驴肉,包的小笼包(和馅时加水,蒸出特嫩,一咬淌汤)
在我国从古至今曾经流传着这么一句话,那就是天上龙肉,地下驴肉。对于后一句话来说,我们都表示肯定,因为驴肉的鲜美程度,实在让人难以割舍。驴肉无论怎么烹饪,都非常美味,有好吃的驴肉火烧,更有美味的驴肉饺子。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 驴肉400克
- 肥猪肉50克
- 辅助料
- 洋葱2个
- 生抽2勺
- 料酒1勺
- 蚝油半勺
- 花椒粉半勺
- 五香粉少许
- 香油少许
- 盐2勺
- 鸡精半勺
- 水适量
- 油5勺