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果仁拌菠菜

菜谱编号：390-007

果仁拌菠菜是【失之东隅】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果仁拌菠菜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

果仁拌菠菜～菠菜的含铁量很高，食用它对身体很有好处～用果仁拌菜味道非常棒，。这次使用九阳空气炸锅来炸制果仁，不需要一滴油，炸出的是纯纯的果仁香，使这道凉菜更显清爽～

果仁拌菠菜主厨：失之东隅

第八步：成品图。

第四步：空气炸锅提前预热，设置150度，12分钟左右，炸制期间可以酌情拿出来晃动一下，果仁炸好后，将果仁放到菜板上，用刀将果仁压成碎。

第三步：切段放入盆里。

第九步：成品图。

第六步：接下来拌了，菠菜中放入红椒丝、蒜蓉、再放入果仁、放入两勺糖、两勺白醋、一勺鲜味酱油、半勺香油、适量盐。

第七步：拌匀即可装盘~（喜欢吃辣的可以放辣椒油）。

第一步：菠菜清洗干净，锅内烧水，放入少许盐，将菠菜放入焯水去草酸后捞出。

第五步：红椒，蒜蓉备好。

第二步：菠菜捞出后用冷水冲凉，并攥干水份。

相关食材：菠菜

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