玫瑰酱小餐包
玫瑰酱小餐包是石榴树2008分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“玫瑰酱小餐包”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玫瑰酱小餐包。
菜式简介
做面包都追求香、软，那可以加点这个，它就是低筋面粉，低筋面粉像它的名字一样，筋度低，一般用来做蛋糕，做面包用高筋面粉，适当加一点低筋面粉可以降低面粉的筋度，让面包更松软，更好吃，不信你试试。用这样的面粉来做小餐包很不错，正好把玫瑰酱放到面包里，浓浓的玫瑰香味，面包一烤出来就满屋飘香啦，一起来看看吧。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉60克
- 鸡蛋50克
- 酵母3克
- 糖30克
- 盐2·5克
- 牛奶120克
- 黄油25克
- 辅助料
- 全蛋液少许
- 玫瑰酱适量
玫瑰酱小餐包的做法步骤
玫瑰酱小餐包做法技巧/窍门/补充说明：
1·只是小餐包所以不用太追求手套膜，能拉出大片薄膜就可以了。
2·发酵的时候，不一定要2倍大，接近2倍大也是可以的，注意千万不要发酵过度，否则做出来的面包会有酸味，不好吃。
3·表面也可以不刷全蛋液，直接烤，或是抹黄油也是可以的。
4·烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整。