脆皮香蕉
脆皮香蕉是乐食记分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“脆皮香蕉”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的脆皮香蕉。
菜式简介
香蕉除了直接吃外，还可以把它做成小甜点，这道脆皮炸香蕉，就是把香蕉裹上面糊，炸至酥脆，吃起来外脆里嫩，让你吃一口就上瘾，而且做法简单零失败。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 香蕉3根
- 面包糠30克
- 淀粉20克
- 面粉10克
- 鸡蛋1个
- 辅助料
- 油适量
脆皮香蕉的做法步骤
脆皮香蕉做法技巧/窍门/补充说明：
1、香蕉挂面糊时，先把面粉和淀粉用鸡蛋调成糊状，再挂糊，要比直接沾蛋液再去裹粉要来得更均匀，而且更方便。淀粉和面粉一般为2：1。2、香蕉不要用那种太软太熟的那种。3、炸好的香蕉要趁热吃，口感最好。
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