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水煎懒蛋蛋

菜谱编号:389-035
水煎懒蛋蛋是【Miss_大米】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煎懒蛋蛋”。
水煎懒蛋蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋的营养是很好的,其做法也多种多样,很多人喜欢吃煎荷包蛋,但是鸡蛋很吸油,健康会大打折扣,今天做一道水煎鸡蛋,保留营养同时又不失美味,非常适合需要老人小孩及需要保持体型的成人。

水煎懒蛋蛋主厨:Miss_大米

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个--
辅助料用量
水:3勺--

水煎懒蛋蛋的做法步骤

  • 第五步:中火煎一会儿。
  • 第三步:待锅中水冒小气泡,开中火。
  • 第八步:一个完整的水煎荷包蛋就做好了。
  • 第二步:开大火烧水。
  • 第一步:锅里放入3勺凉水。
  • 第四步:打入一个鸡蛋,利用水的热度来加热鸡蛋。
  • 第六步:水汽会慢慢蒸发,水将越来越少,可以晃动炒锅,让鸡蛋受热均匀。
  • 第九步:跟懒蛋蛋有的一拼。
  • 第十步:如果想吃嫩一点,加3勺就够了,溏心鸡蛋的程度,想吃老一点,可以多加一勺水,多煎2分钟。
  • 第七步:用勺子将锅底的水浇到鸡蛋上表面,让上表面也能受热凝固。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的水煎懒蛋蛋。

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