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香葱炒豆皮

菜谱编号:388-688
香葱炒豆皮是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱炒豆皮”。
香葱炒豆皮

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆皮营养:首先,豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。

其次,豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力,促进身体和智力的发展。

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香葱炒豆皮主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
干豆皮:适量--
辅助料用量
猪肉:少许香葱:适量
生抽:半勺盐:半勺
鸡精:少许油:适量
花椒粉:少许--

香葱炒豆皮的做法步骤

  • 第一步:干豆皮洗净用水泡20分钟左右,控水捞出。
  • 第二步:香葱洗净切段,肉切片。
  • 第五步:放入生抽、花椒粉、豆皮炒匀。
  • 第六步:放入盐、香葱、鸡精迅速翻炒。
  • 第四步:下入肉片炒香。
  • 第七步:成品。
  • 第三步:油烧热。
  • 相关食材:香葱豆皮

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