和菜
和菜是【等你的每一餐】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“和菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小到大。特别喜欢吃家乡的#和菜#。一般喜宴。生日才有大厨做这个。寓意特别好。食材也特别多。我很多没有。就用家里有得。老家做的是香辣味。但是做法却特别简单。昨天妈妈给我寄来了很多她自己做的红薯粉。今天我也试试。味道还不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 红薯粉：适量 | 胡萝卜：适量 |
| 白菜头：适量 | 木耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 辣椒油：适量 |
和菜的做法步骤
和菜做法技巧/窍门/补充说明：
如果你的食材多。就是每个单独炒好。单独加盐。最后和一起翻炒，粉丝是最后放。这道菜放辣椒会没那么腻。