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奶香小布丁

菜谱编号：388-286

奶香小布丁是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香小布丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天分享一个超嫩滑的奶香小布丁，做法超级简单。

只需要把材料搅拌搅拌，过筛一下，分分钟搞定，新手无压力喔?！

成品奶味十足，超级嫩滑，是我家小朋友的最爱！

奶香小布丁主厨：??薄荷糖的味道??

第十一步：香喷喷的奶香布丁就做好啦！

第一步：先把糖秤好。

第七步：把拌好的布丁液过筛2-3遍。

第二步：打蛋盆中加入牛奶和淡奶油。

第五步：加入鸡蛋。

第八步：盖保鲜膜静止一小時。

第十四步：简单吧？动手试一下哦??！

第九步：将静置好的布丁液倒入模具，8-9分满，烤盘里加温水，不烫手为宜！

第十步：送入预热好的烤箱、下层、165度、30-35分钟，直到布丁液完全凝固！

第三步：加入糖隔热水加热并不断搅拌。

第十二步：迫不及待想吃一个，好嫩滑。

第四步：至糖融化，然后将牛奶冷却至不烫手。

第六步：用手动搅拌器搅拌均匀。

第十三步：奶味十足呀！

奶香小布丁做法技巧/窍门/补充说明：

1·注入烤盘的水温度不要高，不烫手哦！
2·过筛不要忘了，这样成品比较细腻。

菜谱标签：下午茶烘焙布丁

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