糖醋面筋茭白
糖醋面筋茭白是麦子老妈分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。“糖醋面筋茭白”制作过程分11个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋面筋茭白。
菜式简介
平时在我家最常做的就是茭白炒肉丝、茭白炒毛豆籽和油焖茭白。今天一早去菜场，看见本地菜农在卖茭白，一把一把扎好了带着壳的，一问每一把大概1·7斤卖5元。买了一把回家，准备换个做法，做个糖醋味的茭白，里面再加点我家喜欢吃的油面筋。茭白有着它自身的清香味道，虽然不浓烈，但是用浓油赤酱也不会掩盖掉的，但是除了清香，茭白本身是没有更多的味道的，所以今天第一次调了糖醋的味道，吃起来更加开胃，真的不错！
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 茭白400克
- 油面筋10个
- 辅助料
- 调和油适量
- 生抽2勺
- 盐少许
- 老抽1勺
- 砂糖小半勺
- 香醋2勺
- 葱花少许
糖醋面筋茭白的做法步骤
糖醋面筋茭白做法技巧/窍门/补充说明：
茭白含草酸比较多，所以炒之前最好能焯一下水