天然酵种北海道（冷藏发酵）
天然酵种北海道（冷藏发酵）是无思远人分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一天，属于比较普通的菜式。“天然酵种北海道（冷藏发酵）”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的天然酵种北海道（冷藏发酵）。
菜式简介
我吐司做的不咋滴，不过这个一做好，就给我开心了好半天，赶脚不错的说^_^ 天然酵种的包，那种美好滋味，尝过的人估计大部分都会爱上滴。
切开来，组织也还过得去，只是看来擀卷时候木有用心，气泡木有完全排除去，还会有些不细腻，下次一定要克服我那半吊子新鲜的坏毛病，一步步都踏踏实实做好。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一天
- 难度普通
- 主材料
- 天然酵种28克（100%水粉比例）
- 牛奶46克
- 高粉420克
- 辅助料
- 糖45克
- 盐4克
- 鲜奶油145克
- 牛奶108克
- 蛋80克
- 奶粉32克
- 黄油20克（室温软化）
天然酵种北海道（冷藏发酵）的做法步骤
天然酵种北海道（冷藏发酵）做法技巧/窍门/补充说明：
1、这个是2个450g吐司的量，可根据需要按比例增减材料分量哈。
2、因为用了天然酵种，糖量不能过多，会影响发酵速度的；不过因为长时间的发酵，面粉中的糖粉被很大程度的分解出来，味道还是很香甜。
菜谱标签：烘焙