剁椒蒸金针菇
剁椒蒸金针菇是麦子老妈分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“剁椒蒸金针菇”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒蒸金针菇。
菜式简介
放假在家去附近超市逛逛，金针菇每斤价格5元，3元买了6两，放在盘中满满一大盘。这应该是菌菇中算便宜的吧！现在路边摊上随便一种绿叶蔬菜都要这个价钱呢！别看它一根根细细小小的、却含有丰富的多糖、蛋白、矿物质、维生素等营养成分·今天用最简单的做法蒸，加了点剁椒，鲜辣鲜辣的，好吃极了！我还是老规矩把洗净的金针菇对半切了一下，防止嚼不烂卡喉咙，家里有老人、孩子的可以试试！
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 金针菇250克
- 辅助料
- 调和油适量
- 剁椒酱2勺
- 蒸鱼豉油1勺
- 葱适量
剁椒蒸金针菇的做法步骤
剁椒蒸金针菇做法技巧/窍门/补充说明：
我家的剁椒酱不是很咸的那种，所以我还加了点蒸鱼豉油。金针菇可以不用切直接蒸，我家牙口都不太好，感觉嚼起来费劲怕卡喉咙，所以我对半切开了。
答配菜谱：金针菇与剁椒的做法