大理石曲奇
大理石曲奇是tgcyy分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“大理石曲奇”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的大理石曲奇。
菜式简介
这就是手作饼干的魅力所在,它不同于工业化流水线的产品那么冷冰冰、千篇一律。亲手用心做出的每一块饼干都是独一无二的。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油67克
- 低筋面粉100克
- 辅助料
- 糖粉30克
- 牛奶10克
- 可可粉6克
大理石曲奇的做法步骤
大理石曲奇做法技巧/窍门/补充说明:
1烤制温度和时间仅供参考。
2黄油一定要软化完全才能充分打发。
3面团整形时不要折叠次数太多,否则两种面团太过混合就出不来花纹了。
4饼干烤好晾凉后口感如果发软,可以再继续烤几分钟。
5饼干要想切得均匀一致,除了多练习,您也可以比个尺子,慢慢切。