大理石乳酪蛋糕
大理石乳酪蛋糕是斯佳丽WH分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“大理石乳酪蛋糕”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的大理石乳酪蛋糕。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 奶油奶酪500克
- 黄油200克
- 鸡蛋5个
- 糖100克
- 消化饼干120克
- 辅助料
- 巧克力酱10克
大理石乳酪蛋糕的做法步骤
大理石乳酪蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1· 这是款重奶酪蛋糕， 质地绵密幼滑， 口味浓郁， 乳酪含量很高；
2· 烤制奶酪蛋糕一般都是水浴法， 水浴烤制的目的能保持乳酪蛋糕的湿润感， 避免蛋糕表面开裂；
3· 大理石花纹的画法非常简单， 只需注意用牙签话线时动作要干脆利落， 一气呵成， 也可以用它随自己喜欢做各种图案。
相关食材：乳酪