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韭菜炒河虾

做菜达人@风意画
韭菜炒河虾是风意画分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“韭菜炒河虾”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的韭菜炒河虾。
韭菜炒河虾

菜式简介
  韭菜炒河虾是江南水乡传统的一道美味菜肴,不仅营养丰富、口感独特,可以称得上一道色香味俱全的家常菜,做法非常方便快捷,喜欢的朋友一定要来试试! 虾营养丰富,肉质松软,易消化吸收,虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调河虾节作用,能很好的保护心血管系统。韭菜补肾温阳、益肝健胃,好处也是多多的,这两种食材都是非常健康和营养。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
河虾450克
韭菜200克
料酒2大匙
生抽1匙半
鸡汁调味料1小匙
2片
独蒜1个
食用油适量
辅助料
蚝油1小匙

韭菜炒河虾的做法步骤

韭菜炒河虾做法技巧/窍门/补充说明:

1、河虾一定要买鲜活的,青黑色,几乎透明的外壳,不宜挑太大只,虾须容易扎嘴,或将河虾剪去尖嘴。用淡盐水很容易将虾清洗干净。
2、放入韭菜后不宜炒太久,韭菜很容易就熟了。

相关食材:河虾韭菜

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