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炒面糊

菜谱编号:387-047
炒面糊是【幸福就是吃好吃的】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒面糊”。
炒面糊
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克鸡蛋:4个
油:1勺--
辅助料用量
大葱:1颗盐:5克
花椒面:5克--

炒面糊的做法步骤

  • 第二步:鸡蛋打入面粉中。
  • 第一步:准备面粉100g,鸡蛋4个,大葱1颗。
  • 第四步:搅拌均匀成糊状。
  • 第六步:炒锅放入1勺油。
  • 第五步:大葱切碎。
  • 第九步:色泽金黄,外焦里嫩,喜欢吃辣的可以加放葱花的时候加2个干辣椒,味道更好。
  • 第七步:待油热(油温跟平时煎鸡蛋一样)后倒入面糊,不停翻炒。
  • 第三步:加入盐5g,花椒面5g。
  • 第八步:翻炒至外表焦黄时加入葱花继续翻炒1分钟出锅。
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