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蘑菇胡萝卜素包

菜谱编号：387-031

蘑菇胡萝卜素包是【绿野薄荷】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇胡萝卜素包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

蘑菇和胡萝卜还有海米鸡蛋这几样蒸的素包子，真的比肉包子还香。面粉提前加入干酵母，泡打粉，少许白糖加温水和面，和好的面团醒发到原来体积的两倍，内部呈蜂窝状，就可以用它蒸包子了。

蘑菇胡萝卜素包主厨：绿野薄荷

第九步：醒发好的面，做剂子，擀皮包包子。

第七步：将胡萝卜，蘑菇，鸡蛋，海米放盆里。

第四步：胡萝卜洗净搓成丝剁碎备用。

第五步：平菇洗净，焯水，剁碎备用。

第六步：鸡蛋炒熟晾凉备用。

第二步：锅里放油，放葱姜，花椒，大料用小火炸香。炸出料油，晾凉。（用料油和素馅很香）

第十步：包好的包子，放在盖帘上醒发20分钟，放蒸锅蒸熟即可。

第八步：加入盐味精，炸好的料油，少许香油，拌匀。和好馅。

第三步：海米提前用温水泡两小时洗净，和葱花一起过油，炸香。

第十一步：蘑菇胡萝卜素包。

第一步：主要原料。

菜谱标签：家常菜主食包子

相关食材：胡萝卜萝卜蘑菇

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