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“面食”全麦大馒头

菜谱编号:386-853
“面食”全麦大馒头是【金豆妈妈爱做饭】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““面食”全麦大馒头”。
“面食”全麦大馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量全麦粉:适量
辅助料用量
酵母粉:适量--

“面食”全麦大馒头的做法步骤

  • 第三步:分成小剂子,揉圆。
  • 第五步:入锅大火烧开,中火蒸25分钟。
  • 第四步:锅中放入凉水,馒头坯放锅中二次醒发15分钟。
  • 第六步:关火焖5分钟。
  • 第一步:面粉和全麦粉1:1加酵母粉和成面团,放温暖处发酵至两倍大。
  • 第二步:取出排气。
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