酸菜炒粉条
酸菜炒粉条是小家有女初长成分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“酸菜炒粉条”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜炒粉条。
菜式简介
我老家在湖北武汉，在老早的时候父亲支援青海省边远地区建设。所以，我这个号称“天上的九头鸟，地下的湖北佬”却成为了地地道道的西北人。所以，吃大米的人竟也吃开面食了。在记忆深处酸菜成为了我们在那个时候冬季里最常吃的下饭菜。
这一道菜谱就此应运而生，很简单的操作：在酸爽中有了辣味的烹制，再加上猪肉的重口味的融合，使得这一道酸菜炒粉条成为了一家人和大众百姓们的最爱。
- 耗时/难易度
- 口味酸辣
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 酸菜20克
- 猪肉50克
- 辅助料
- 干辣椒适量
- 大油适量
- 食盐适量
- 五香粉适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 豉油适量
酸菜炒粉条的做法步骤
酸菜炒粉条做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、这道菜儿两个人食用。
2、用大油炝锅滋味更美。
3、此菜色虽为西北地方菜肴，但是，从扩大眼界从不出门就能吃尽地方的各种美食，也是一种享受。
4、互联网的时代，酸菜在大型超市里都有卖。
答配菜谱：酸菜与粉条的做法