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炒熟鸡蛋

菜谱编号:386-642
炒熟鸡蛋是【自由行走的花??_YnrgbA】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒熟鸡蛋”。
炒熟鸡蛋
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个--
辅助料用量
洋葱:适量青椒:适量
红椒:适量淀粉:适量

炒熟鸡蛋的做法步骤

  • 第二步:备好炒鸡蛋的食材。
  • 第一步:先把鸡蛋放锅里煮5-8分钟。
  • 第六步:盛出鸡蛋,把洋葱青红椒放锅里煸炒一分钟左右。
  • 第七步:然后加入煎好的鸡蛋,撒一丢丢盐,按照你炒的鸡蛋多少放,再撒点孜然翻炒均匀,关火出锅……嗯,色香味俱全的炒熟鸡蛋就做好了!
  • 第三步:鸡蛋捞出用凉水浸泡一下容易剥皮,准备一根线切鸡蛋。
  • 第四步:鸡蛋蛋黄一面裹上淀粉,我用的是自家做的土豆淀粉所以看着比较粗……
  • 第五步:平底锅放油六七成熟时加入鸡蛋轻炸略黄即可,这样蛋黄就不会在翻炒的过程掉出来。
  • 相关食材:鸡蛋

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