蛋黄酥
蛋黄酥是大林Darling分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。“蛋黄酥”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蛋黄酥。
菜式简介
?所有中式甜心中，最爱吃最无法拒绝的就是蛋黄酥，哪怕是吃饱了还能来上一颗，咸鸭蛋黄香的流油，红豆沙甜得绵密，酥皮一咬就掉渣，这样的蛋黄酥做起来是不是有点难度。
大林在此就总结了蛋黄酥的制作过程，简单易懂，保证你一次就成功，还要做上无数次！
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 中筋面粉210克
- 猪油90克
- 糖粉15克
- 清水80克
- 低筋面粉180克
- 咸鸭蛋黄20个
- 红豆沙500克
- 辅助料
- 黑芝麻适量
- 鸡蛋1个