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螺旋馒头

菜谱编号：038-562

螺旋馒头是【闻香不识君】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“螺旋馒头”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

总看大家做各样的馒头，自己也想尝试一下，所以学了个怪样子。

螺旋馒头主厨：闻香不识君

第二步：发好面后，取一小块，用力揉搓，把里面的气泡挤出去。在面中间掏个洞，将面揉成一个圈。

第六步：将最右端的一根放在中间这根上。

第十步：馒头下粘些面粉放到冷水蒸锅里。醒八分钟左右点火。上汽后改小火蒸十五钟。关火，等五分钟后打开锅盖。

第一步：把胡萝卜蒸熟，压成泥。和面粉混在一起。加温水适量，糖，米醋（这样可以发得快，纯天然，没有添加剂）。和成面团，盖上保鲜膜或是锅盖。现在这个温度的话，上午做的，晚上能发。

第七步：重复第五步。第六步

第四步：将三条的末端捏在一起。做头端

第三步：将面圈分成三等分

第九步：编完了。就是这个样子。然后首尾相连。成了。

第八步：重复第五，六步

第五步：从左端起拿起一根放在第二根上。开始编辫子吧。

螺旋馒头做法技巧/窍门/补充说明：

加糖，米醋，是要加速它的发酵，若是不急的话，可以这么做。早上和好面后，晚上差不多了。若是急的话，请用酵母粉吧。

菜谱标签：家常菜主食

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