奥尔良鸡肉堡
奥尔良鸡肉堡是石榴树2008分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“奥尔良鸡肉堡”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的奥尔良鸡肉堡。
菜式简介
鸡肉汉堡很好吃,而且鸡胸肉的好处很多呢。咱们一般都喜欢鸡翅啊,鸡腿啊,其实鸡胸肉才是鸡身上最营养的部分。鸡胸肉的脂肪含量低,而蛋白质含量很高,像运动员都会吃鸡胸肉来缓解运动疲劳,提升运动能力,创造出更好的成绩;对于爱美的女性,鸡胸肉可是有瘦身的效果,不但不长肉,还可以预防皮肤老化,永葆青春呢。
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 低筋面粉60克
- 鸡蛋50克
- 酵母3克
- 糖30克
- 盐2·5克
- 牛奶120克
- 黄油25克
- 白芝麻少许
- 全蛋液少许
- 辅助料
- 鸡胸肉1块
- 奥尔良调味料适量
- 白菜两片
- 芝士片2片
- 鸡蛋2个
- 食用油适量
奥尔良鸡肉堡的做法步骤
奥尔良鸡肉堡做法技巧/窍门/补充说明:
1·汉堡胚的制作,其实就是面包的制作,很简单不用过多的整形,只需要滚圆烤一烤就好,烤箱的温度和时间要根据自己的烤箱来调整,中间观察上色情况,可以通过加盖锡纸来防止上色过重。
2·鸡胸肉不要弄得太厚,太厚不入味。
3·汉堡中间的部分,可以根据自己的喜欢来随意调整摆放的顺序,也可以加沙拉酱,番茄酱等。
相关食材:鸡肉