水果拿破仑
水果拿破仑是凤梨娜娜分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“水果拿破仑”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的水果拿破仑。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 低粉200克
- 高粉200克
- 水200克
- 黄油40克
- 盐8克
- 柠檬汁少许
- 裹入黄油200克
- 辅助料
- 淡奶油150克
- 棉花糖20克
- 水果适量
水果拿破仑的做法步骤
水果拿破仑做法技巧/窍门/补充说明:
1、棉花糖的用量可以感觉自己口味的喜好酌情调节
2、酥皮全过程的顺序是4折,3折,4折
3、根据量烤制,多出来的冷冻保存