桂花冬酿
桂花冬酿是【安然ar】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数天，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桂花冬酿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿蚁新醅酒
红泥小火炉
晚来天欲雪，
可饮一杯无？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数天 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 栀子：12~15颗 | 桂花：10克 |
| 酒曲：1/2包 | -- |
桂花冬酿的做法步骤
桂花冬酿做法技巧/窍门/补充说明：
1、做米酒过程中，所接触的所有容器都要清洁，无油无水。
2、发酵要放在温度暖一些的地方，30度上下适宜。
3、若想要度数低一些的酒汁，在第一次发酵好后，兑入适量矿泉水第二次发酵即可。
相关食材：桂花