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酸爽土豆沙拉——变着花样吃“蔬菜明星”

做菜达人@prccherry
酸爽土豆沙拉——变着花样吃“蔬菜明星”是prccherry分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“酸爽土豆沙拉——变着花样吃“蔬菜明星””制作过程分4个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸爽土豆沙拉——变着花样吃“蔬菜明星”。
酸爽土豆沙拉——变着花样吃“蔬菜明星”

菜式简介
  一直不爱吃土豆,上网一查,竟然发现原来土豆这么有营养啊!它与稻、麦、玉米、高粱共称为“世界五大农作物”,含有丰富的维生素A,C和矿物质,优质淀粉含量高达16·5%,所含的维生素远高于西红柿、白菜等常见蔬菜,而且维生素C的含量竟然是所有蔬菜里最高的!
   中医也认为,土豆“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。
   爱美的女士也注意了,土豆还能有助于减肥呢!因为土豆的脂肪含量超低,只有0·1%,不用节食就能瘦身,连睡觉都要偷着乐吧?
   秋天正是饮食上要少辛多酸的时候,秋燥也让人胃口不佳,这款酸爽土豆沙拉正适合!

耗时/难易度
口味酸甜
工艺
耗时十分钟
难度简单
主材料
土豆适量
辅助料
小葱1-2根
调味料
1勺
少许
苹果醋1勺
八角1个
花椒适量
香油适量

酸爽土豆沙拉——变着花样吃“蔬菜明星”的做法步骤

酸爽土豆沙拉——变着花样吃“蔬菜明星”做法技巧/窍门/补充说明:

喜欢吃点辣的童鞋可以加几个干辣椒进去,不过秋天本来就燥,还是少辣为妙哈。

相关食材:土豆豆沙

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