鸡公煲
鸡公煲是石榴树2008分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“鸡公煲”制作过程分12个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡公煲。
菜式简介
鸡公煲它应该重庆的一道特色菜，鲜辣开胃又营养，还可以加一些自己喜欢的蔬菜，最主要的是那个味道不错，吃了就忘不了。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺煲
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡翅8个
- 洋葱半个
- 青椒1个
- 芹菜20克
- 胡萝卜15克
- 辅助料
- 鸡公煲调料40克
- 清水40克
- 葱少许
- 姜少许
- 蒜少许
- 食用油适量
- 香菜少许
- 白糖适量
- 料酒少许
鸡公煲的做法步骤
鸡公煲做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡翅两面划两刀是为了让鸡翅能够更好的入味。腌制鸡翅至少要1小时左右才可以入味，如果有条件可以腌制的更久一些，会更入味。
2·土豆先煎一下，味道会更香，而且易熟，胡萝卜要先炒一下是因为胡萝卜过油后，胡萝卜里面的营养元素如类胡萝卜等才会被人体吸收。
3·鸡翅比较容易熟，一般炖15分钟就可以了，如果是整只鸡切块的话，需要的时间应该会久一些。
4·配菜可以根据自己的喜欢来挑选。