如何炒冷冻扇贝丁
如何炒冷冻扇贝丁是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“如何炒冷冻扇贝丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冷冻扇贝丁,鲜味本身已打折扣,为了尽量保持扇贝丁的鲜嫩口感,一是要提前料酒腌制,二是大火快炒。
| 菜式制作特点 | |
| 口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
| 耗时:十分钟 | 难度:简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 扇贝丁:约100克 | 青椒:1个 |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油:1勺 | 生抽:少许 |
| 葱:少许 | 盐:适量 |
| 水淀粉:少许 | 料酒:适量 |
| 姜:少许 | -- |
如何炒冷冻扇贝丁的做法步骤
相关食材:扇贝

