油面筋酿肉
油面筋酿肉是逝去的爱情分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“油面筋酿肉”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的油面筋酿肉。
菜式简介
今天来分享一道老上海人的做法（油面筋酿肉）在我老家，会用油豆腐酿肉，油豆腐更香，可以加入少许的马蹄，因为马蹄是我家乡的土特产，小时候爸爸总喜欢做这道美味佳肴，勾起了儿时的记忆。
记录18年12月15日晚餐。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 梅花肉300克
- 香菇适量
- 葱花少许
- 豌豆少许
- 辅助料
- 盐少许
- 生抽少许
- 料酒少许
- 白糖少许
- 鸡蛋一个
- 水适量
- 玉米淀粉适量