胡椒猪肚鸡
胡椒猪肚鸡是百小菓分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“胡椒猪肚鸡”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的胡椒猪肚鸡。
菜式简介
胡椒猪肚鸡是一道广东省的地方传统名菜，属于粤菜系。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。胡椒有温中下气、和胃、止呕功效。(摘自于百度百科)
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺技巧
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肚1个
- 鸡1只
- 辅助料
- 胡椒30粒
- 大红枣5颗
- 红枸杞30粒
- 生姜5片
- 蒜头2瓣
- 葱2棵
胡椒猪肚鸡的做法步骤
胡椒猪肚鸡做法技巧/窍门/补充说明：
重点注意：辣椒酱由各人喜好，所以本文就不发表了。我用的是 香菜，葱，蒜苗梗，蒜头，红辣椒，芝麻。切好放入碗中加生抽，少许盐。锅中放入花生油，麻油烧开浇淋。这样酱料就调好了。
相关食材：猪肚