牛肉酸菜包
牛肉酸菜包是美食诱惑馋猫分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“牛肉酸菜包”制作过程分10个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的牛肉酸菜包。
菜式简介
用酒糟腌制的酸菜，加入牛肉等食材做成的大包子，蓬松喧软，酸脆爽口，鲜香美味，深受家人的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 中筋面粉500克
- 酵母5克
- 温水250克（根据面粉吸水性增减）
- 牛肉300克
- 酸菜200克
- 辅助料
- 姜1小块
- 植物油30克
- 盐1小勺
- 蚝油2小勺
- 淀粉2小勺
牛肉酸菜包的做法步骤
牛肉酸菜包做法技巧/窍门/补充说明：
1、凉水下锅，水开后保持中火蒸20分钟左右。
2、蒸好后焖5分钟再揭开锅盖，开盖时要注意，不要把盖子上的水滴在面点上。
答配菜谱：酸菜与牛肉的做法