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白菜与鸡腿的邂逅

菜谱编号：038-055

白菜与鸡腿的邂逅是【濯清】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜与鸡腿的邂逅”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

不是每个邂逅都有完美结局，比如白菜与鸡腿的邂逅，即使邂逅的过程在完美，却也难逃最终被吃掉的厄运！

白菜与鸡腿的邂逅主厨：濯清

第十一步：白菜入锅大概五分钟之后就可以关火，在加入味精即可。

第五步：之后加入葱、姜、辣椒、盐、十三香、酱油、料酒，继续翻炒。

第二步：葱鸡骨上剔下肉，并将剔下得肉切成小块。

第一步：将鸡腿洗净，控水。

第四步：油热后将切好的鸡肉下锅翻炒。

第八步：大火烧开之后，加入土豆块转小火慢炖15分钟。

第七步：将去皮的土豆切成小块，洗净的白菜切成小段。

第六步：肉基本入味之后，加入超过鸡肉的水。

第三步：将葱切段，姜切片，辣椒撕成两段。

第十步：将洗好的白菜加入，同时上下搅拌一下。

第九步：等汤汁收成这样，就可以准备加入白菜了。

白菜与鸡腿的邂逅做法技巧/窍门/补充说明：

加入土豆后要转小火，同时几分钟一搅拌搅拌锅。

菜谱标签：热菜老人午餐家常菜

相关食材：鸡腿白菜

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