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白菜炖豆腐

做菜达人@石榴树2008
白菜炖豆腐是石榴树2008分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。“白菜炖豆腐”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的白菜炖豆腐。
白菜炖豆腐

菜式简介
  不放猪肉,放植物肉一起来炖这个大白菜,味道不是香而是鲜鲜的,很好吃,那怎么样做才好呢?关键是不能加水,如果加水了,炖出来的大白菜就会水水的,不够鲜美,此时的大白菜水分很足,所以趁着新鲜的大白菜快点来试试这道简单又美味的家常菜吧。

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时廿分钟
难度普通
主材料
白菜600克
豆腐250克
辅助料
食用油适量
少许
少许
少许
十三香适量
花椒数粒
八角1粒
香菜少许

白菜炖豆腐的做法步骤

白菜炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

1、新鲜白菜水分很足,所以炖的时候不需要加水哦,如果加了过多的水,炖出来的白菜会水水的,一点不好吃。
2、豆腐片不能太小,否则炖好后就容易碎掉,为了让豆腐的味道更好,炖之前不要焯水哦。

相关食材:白菜豆腐

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