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家常烧鱼

菜谱编号：379-617

家常烧鱼是【满宝妈妈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常烧鱼”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

孩子爷爷钓的鱼，孩子奶奶给收拾的挺干净的，早上送过来，我中午把鱼烧了，味道还不错～

家常烧鱼主厨：满宝妈妈

第七步：锅中倒入适量的油烧热。

第十三步：水沸后加适量的盐和糖。

第十二步：加上适量的清水，大火加热。

第九步：下入葱姜蒜爆香。

第一步：将鱼去除内脏，清洗干净，这是我家孩子爷爷钓的鱼，奶奶收拾干净了，送过来时就是这样子。

第八步：放入几颗花椒炸几秒钟。

第三步：锅中倒入适量的食用油并烧热。

第十一步：烹入之前调好的料汁。

第十五步：出锅装盘就可以吃了。

第二步：将鱼身上滚上干淀粉。

第六步：将葱姜蒜提前切好，将料酒，蚝油，酱油调制成一碗料汁。

第五步：将煎好的鱼捞出备用。

第十步：将煎好的鱼放入锅中。

第十四步：加热至汤汁越来越少的时候就可以关火了。

第四步：将鱼放入油锅煎至两面金黄。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

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