椰子奶酥包
椰子奶酥包是爱美的家分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“椰子奶酥包”制作过程分16个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的椰子奶酥包。
菜式简介
相信每个喜爱烘焙的上班族都有深夜加班烤面包的经历,晚饭后开始揉面,发酵,醒发,整形,二次发酵再接着烘烤,整个过程怎么算也得4个小时左右,面包出炉已接近深夜,如果不是兴趣爱好,在外人眼中这熬夜烤面包绝对也算得上是苦差事了。
可是兴趣爱好却让这苦差事变成无比幸福与享受的过程,看着小小的面团神奇的在手中变化,在烤箱中慢慢膨胀在深夜时香飘满屋,烘焙的快乐与欣喜也慢慢在心里滋生。特别是这款椰子奶酥包,香甜的椰丝加入牛奶黄油经高温烘烤香味更浓,伴着椰香入眠做个甜蜜的美梦吧!
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高筋面粉240克
- 辅助料
- 鸡蛋液30克
- 牛奶130克
- 酵母4克
- 黄油30克
- 糖粉40克
- 蛋液18克
- 椰蓉55克
- 奶粉15克
- 调味料
- 糖25克
- 盐2克
椰子奶酥包的做法步骤
椰子奶酥包做法技巧/窍门/补充说明:
1、 烤箱温度请酌情调整。
2、 烘烤时面包表皮上色后即加盖锡纸,以免表皮颜色过深。
3、 面包如一次吃不掉放在食品袋中,再次食用连食品袋一起放入微波炉20秒加热即恢复松软口感。
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