火腿肠芝士薄底披萨
火腿肠芝士薄底披萨是食尚煮易分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“火腿肠芝士薄底披萨”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的火腿肠芝士薄底披萨。
菜式简介
相信大多数吃货家里都会有一个煎锅或煎烤机吧?赶紧利用起来,你没看错,就用煎烤机或平底锅,做出来的披萨绝不会输给烤箱哦。平底锅要翻面,要手法纯熟才能驾驭。若是厨房新手,最好还是煎烤机,两面同时加热,加料、撒芝士碎可以随时打开盖子观察,简单方便。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 秋葵4个
- 高筋面粉120克
- 火腿肠30克
- 鸡蛋1个
- 胡萝卜15克
- 豌豆30克
- 辅助料
- 盐2克
- 酵母2克
- 白糖5克
- 番茄酱适量
- 芝士80克
- 葵花籽油15克
- 温水40克
火腿肠芝士薄底披萨的做法步骤
火腿肠芝士薄底披萨做法技巧/窍门/补充说明:
食尚小贴士: 1· 配料可以按自己喜好而调整,若用水分多的蔬菜,一定要炒过再用。 2· 这款披萨口感香酥,趁热吃风味更好,冷却后可以放入微波炉叮一分钟依然美味。 3· 这个分量的面粉可以擀成11寸的大面饼,烘烤的话,用宽面的方形烤盘也可。
答配菜谱:芝士与火腿的做法