干炸新鲜马步鱼
干炸新鲜马步鱼是【不做妖精好多年】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干炸新鲜马步鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我们当地人叫它“针娘鱼”。烧烤用的马步鱼就是这种鱼的鱼干。
不过，我买的这个个头大，一条鱼差不多3两。
我家娘亲最喜欢吃油炸的这个鱼，我本来计划做鱼饺子呢。老佛爷说还是炸了好吃，我就做了干炸的了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 马步鱼：5条 | 食盐：1克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：若干 | -- |