东坡肉
东坡肉是小堂堂妈妈分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“东坡肉”制作过程分11个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的东坡肉。
菜式简介
今天翻翻酒柜发现还有一瓶上好的花雕酒，拿来做东坡肉正好，正宗的东坡肉是必须用这绍兴的花雕酒做才好吃，经过3个小时的烹制过程，肉变得软糯红亮，酒香浓郁，入口即化，非常之解馋的一道菜，在杭州曾经吃过楼外楼的东坡肉，记得当时是和贝壳馍一起吃的，真是终生难忘的一次经历，美味在嘴里瞬间爆开，那感觉真是妙极了！
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉2块
- 生姜1块
- 辅助料
- 小葱1把
- 花雕酒1壶
- 生抽5勺
- 白糖2勺