鸡米花
鸡米花是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“鸡米花”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡米花。
菜式简介
儿子就是个标准吃货，打着减肥的旗号，让我做低脂无油的减肥餐，还要求吃肉，低脂无油只能做鸡胸肉了，水煮他肯定不爱吃，上周烤了香辣鸡丝，被他肯定说好吃，说这周回来再给他做一款，想来想去烤鸡米花吧，正好妹妹一起可以解解馋，不用油炸，用烤箱烤鸡米花，多吃也不怕长肉肉。
妹妹幼儿园回来，我先给她弄一份烤好的鸡米花，那小嘴吃的吧嗒吧嗒的，一个劲儿的说真好吃，真好吃！旁边一份他知道是给哥哥留的，也不会去拿。妈妈这一份给哥哥留的是吧？我不吃他的，留给哥哥吃。哥哥每个星期回来是妹妹最高兴的时候，如果哥哥回来的晚,她要等他哥哥到家才肯睡觉。好了，废话不多说上教程！
- 耗时/难易度
- 口味咸香
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡胸肉2块
- 辅助料
- 鸡蛋2个
- 蚝油适量
- 味极鲜酱油适量
- 白糖适量
- 海盐适量
- 生姜适量
- 玉米淀粉适量
- 面包糠适量
- 胡椒粉适量
- 孜然粉适量
鸡米花的做法步骤
鸡米花做法技巧/窍门/补充说明：
1、烤的时候多观察，以免烤箱温度偏高把鸡米花烤焦。
2、怕自己配的腌料不好吃，可以买奥尔良或者蜜汁口味的腌肉料，按比例腌制一样美味。
3、我用的烤箱是海氏的C40，电子版，没有温差，用着得心应手，觉得很不错。