酸奶辫子面包
酸奶辫子面包是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“酸奶辫子面包”制作过程分12个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸奶辫子面包。
菜式简介
我这人做事其实不爱赶潮流，蹭热点更是缺少敏感度，甚至还有点懒惰+后知后觉。圣诞节还有些日子，突然间想编辫子了，索性就用面团来编吧，再围个圆圈状，成个圣诞花环也不错。但，我懒啊，所以，连个丝带也没缠上，光秃秃的就那么放着了；冬天要有雪，那就撒一点糖粉当飘雪如何？正好冰箱里还有一杯自制浓稠酸奶，我给用上了。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烘焙
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 自制原味酸奶210克
- 干酵母3·5克
- 黄油40克
- 辅助料
- 白糖40克
- 盐1克
- 凉水15克
酸奶辫子面包的做法步骤
酸奶辫子面包做法技巧/窍门/补充说明：
1·四股辫相比3股辫立体感更强，如果不会编，可以直接3股辫，甚至2股辫都可以，重要的是配方还有揉面、发酵。
2·如果用市售的杯装酸奶，因为浓度不一样，可以先按面粉重量的75%的量试一试，用量需要调整，具体还要看面团的状态。
3·烤的时间和温度根据自家烤箱的情况来调整。
答配菜谱：酸奶与面包的做法