香蕉麦芬
香蕉麦芬是宝妈小厨·分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“香蕉麦芬”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的香蕉麦芬。
菜式简介
天冷了,儿子一放学就喊饿,不吃点点心就猴急,还不到吃饭的时间,饭也没法做呀,外面买的我还不放心,所以常烤点甜点很有必要。
今儿宝妈做的是麦芬,它是简易蛋糕的一种,这种蛋糕最简单,一点难度都没有,如果你没有烘焙基础,那么不妨学做一下它,不需要鸡蛋打发,只要拌几下就搞定,零失败,也是一款入门级的烘焙美食,吃起来比蛋糕更香,放点水果更是营养又味美,关键是麦芬很耐放,冬天这个季节室温放个3-5天都没问题。所以你看,这种简单、快手、好吃又营养的蛋糕你是不是要做一下呢?做早餐、下午茶、零食都不失为一个好选择。
这款蛋糕刚好赶上万圣节,我跟儿子一起用麦芬做了搞怪美食,虽然不太好看,但儿子特开心,也没啥难度,还特意去买了点装饰,一边做一边小嘴乐个不停。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烘焙
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋1个
- 香蕉泥100克
- 细砂糖50克
- 辅助料
- 植物油40克
- 牛奶20克
- 无铝泡打粉1/2小匙
- 小苏打1/4小匙
香蕉麦芬的做法步骤
香蕉麦芬做法技巧/窍门/补充说明:
宝妈小贴士:
1、麦芬的制作虽简单,但是要想松软可口一定不要搅拌过度,起筋了口感会差些。
2、麦芬非常耐放,常温下3-5天都没问题,一次可以多烤几个,做早餐、下午茶都非常好。
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