雪花酥
雪花酥是吃好吃的喽520分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。“雪花酥”制作过程分14个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的雪花酥。
菜式简介
本以为会很难,结果看了看,发现也挺简单的,而且食材都是在商店、超市能很容易买到的,那好吃君做的就更有信心啦~因为没有黄油,所以就把黄油用玉米油代替了,以为这样会对味道影响很大,结果,根本没有影响,而且相比黄油,植物油更低脂些,吃着也健康。做好以后吃一口,就知道它火是必然的了,融化的棉花糖包裹着各类坚果、果干和饼干,味道酥脆香甜,口感充满层次感。而且最重要的是,做法真的超简单,只要一口不粘锅,在家就可以做出这个超火的网红小吃。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 棉花糖90克
- 腰果10克
- 开心果10克
- 花生10克
- 葡萄干12克
- 饼干20克
- 辅助料
- 玉米油8ML
- 奶粉15克
雪花酥的做法步骤
雪花酥做法技巧/窍门/补充说明:
1、饼干选择有韧性的那种,太酥的话在按压的时候容易碎。
2、融化棉花糖的时候,我全程基本是微火,火稍微一大就会使棉花糖变糊变黄。