可可夹心软饼干：老外原版配方纯正西方口味
可可夹心软饼干：老外原版配方纯正西方口味是浓咖啡淡心情分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“可可夹心软饼干：老外原版配方纯正西方口味”制作过程分16个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的可可夹心软饼干：老外原版配方纯正西方口味。
菜式简介
天冷了，不囤点脂肪怎么过冬，热量高的点心可以适当吃起来了。推荐一款特别特别好吃的软饼干，跟老外学的原版配方，糖我减了20克，不建议减太多，因为用了大量的可可粉，糖少了不好吃。建议馅芯用巧克力酱，烤好后会有流心的效果，我个人比较喜欢花生酱的香味，所以用了花生酱做夹心，话说这花生酱质量一般般，烤好后流心的效果变了软心，好在味道没打折，下次换成巧克力酱再试试。
- 耗时/难易度
- 口味甜香
- 工艺烘焙
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 无盐黄油115克
- 细砂糖120克
- 全蛋一个（约55克）
- 低筋面粉140克
- 泡打粉5克
- 香草精5克
- 可可粉40克
- 辅助料
- 花生酱80克
- 牛奶适量
可可夹心软饼干：老外原版配方纯正西方口味的做法步骤
可可夹心软饼干：老外原版配方纯正西方口味做法技巧/窍门/补充说明：
馅芯用料可以根据个人喜好进行选择，要想达到最佳口感馅料要稀一些为佳，如果所选的原料比较干可用适量牛奶调制成粘稠的状态。
拌好的面团比较软，可将面团放入冰箱冷藏一会使其变得硬实些再操作，或者在手上抹点植物油进行操作。
饼干在烤制的过程中会膨胀的比较大，所以要预留好每个饼干之间的间距。