青椒炒鸡腿肉
青椒炒鸡腿肉是零下一度0511分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“青椒炒鸡腿肉”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的青椒炒鸡腿肉。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 青尖椒5个
- 鸡小腿2个
- 辅助料
- 姜4片
- 蒜2瓣
- 豆豉20粒
- 盐2克
- 鸡精1克
- 胡椒粉1克
- 生粉2克
- 生抽1勺
青椒炒鸡腿肉的做法步骤
青椒炒鸡腿肉做法技巧/窍门/补充说明:
1、鸡腿肉切成小块后先加配料腌制15分钟,加入胡椒粉和生抽可起到增香提色的作用。
2、鸡腿肉切成小块很容易炒熟,入锅炒的时间不宜太长,这样才能保留鸡肉滑嫩的口感。
答配菜谱:青椒与鸡腿的做法