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重阳糕

做菜达人@海之韵美食记
重阳糕是海之韵美食记分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“重阳糕”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的重阳糕。
重阳糕

菜式简介
  九月初九是重阳节,是中国的传统节日。重阳节有登高、吃重阳糕、赏菊等习俗,不过重阳节习俗在不同省份地区都会存在着差异。对于一枚吃货又爱做美食的我来说,美食没有地域之分,只要想吃就上网搜一搜怎么做。趁这个重阳节就做重阳糕送给老爸老妈,祝他们健康长寿。
  针对老人家的身体和口味,这种重阳糕是改良过的,不同于传统的重阳糕,没有用太多的油,用的也只是玉米油。这个糕吃起来不黏牙,软糯又清爽。糕上面摆放了葡萄干、红枣、蔓越莓和黑芝麻,夹层是玫瑰馅,你也可以根据老人家的口味,摆放其他的果干和馅料。

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
水磨糯米粉65克
粘米粉85克
清水76克
玉米油11克
糖粉25克
玫瑰馅70克
辅助料
葡萄干适量
红枣适量
黑芝麻适量
蔓越莓适量

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